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美国波士顿儿童医院肥胖症计划负责人戴维·路德维希医生和同事分析了73名肥胖成年人高胰岛素和低胰岛素的分泌情况。结果发现,只吃一点点糖就迅速分泌很多胰岛素的人比较容易在腰腹部堆积脂肪,形成所谓“苹果形”身材,而那些胰岛素分泌较少的人容易在臀部堆积脂肪,形成“梨形”身材。
研究显示,分泌高胰岛素较多的“苹果形”身材人士通过控制脂肪摄入减肥,不如通过控制血糖负荷低的食物来减肥,后者是减少从饼干、土豆等含糖或淀粉类食品中摄入碳水化合物。
而分泌胰岛素较少的“梨形”身材人士无论采用哪种节食方法,效果都不错。
瘦弱、脂肪少、肌肉力不强、体力不佳型
往往内脏器官也不太健康。运动时,应该先慢慢锻炼好基本体力,逐渐强化肌肉力量、持久力及身体柔软度,再进行重量训练,参加有氧运动、跳绳、游泳等动态运动。瘦弱型的人要特别注意饮食。应多摄取含丰富蛋白质的食物,以增进内脏机能,增强肌肉力,还要多摄取维生素类。
看起来瘦弱,但却有很多脂肪型
肌肉力量和内脏器官的功能往往不强,体力不好。这类人适合的运动是步行、爬楼梯、跳绳、游泳等能使脂肪燃烧的运动。饮食应该避免暴饮暴食,少吃甜食,少吃脂肪量高的食品,但要摄取高蛋白食品。
体重在标准体重范围内,但其上臂部、臀部以及腹部到大腿的脂肪超过标准型
只要肌肉和关节没问题,可参加任何运动,如:打球、游泳、骑马等,有氧运动更好。但如果平时不是经常运动,就不能突然的剧烈运动。应该在做每项运动前,先做做热身运动和体操,强化肌肉力量。饮食上只需注意营养均衡、适度摄食、少吃夜宵,不过量摄取含脂肪多的食物即可。
身上各部分皮脂厚度太厚,体重过重,几乎没有肌肉,骨骼支撑能力弱型
日常生活中,爬几级楼梯就会“气喘如牛”。这类人应该多做有氧运动和多游泳,可以消耗脂肪。常做静态的伸展运动,以强化肌肉骨骼。还要提醒你的是由于肥胖者都有高血压倾向,请在运动前先量血压,并注意动作的正确性,但不要做过度激烈的运动,身体状况不好就要停止运动,不可操之过急。饮食上绝不能过度节食。一天可吃2000-3000千卡热量的食物,以保证营养均衡。不能急剧减少糖分,以免血糖下降,增加空腹感。
这项研究进一步说明,“苹果形”身材人士也许不应该通过少吃脂肪来节食,因为米饭或其他碳水化合物会令他们的血糖浓度忽高忽低,从而令他们更快感到饥饿。测定自己的胰岛素水平,或许能够帮助他们确定哪种食疗方法更适合自己。
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减肥期间就一定要吃水果吗?不一定!