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在大多数人的日常生活中，午餐和晚餐将是主要的饮食。但其实早餐对维持健康的一天很重要。
早上补充足够的营养可以提高人体的工作性能，使头脑平静。同时可以调节挫折、焦虑等心理问题，能从容迎接新的一天。
减肥的时候吃早餐有什么好处?
一、增加一天的新陈代谢
早餐可以给身体补充能量，不仅可以改善血液循环，还可以温暖身体。有助于提高代谢和基础代谢速度。每天将近80%的能量消耗是基础代谢。只要认真吃早餐，从早上开始就可以增加日常生活中的新陈代谢。
早餐时间吃碳水化合物不会诱发肥胖，所以减肥期间最好在早餐时间吃主食。
二、有助于给肌肉塑形
早餐补充食物，尤其是富含蛋白质的食物。蛋白质具有“合成代谢”的功能，可以在体内分解成氨基酸，帮助增加肌肉质量，帮助塑造体型。
吃早餐可以提前打开合成代谢开关，全天开启肌肉合成。既能增肌减脂，又有助于塑身。既能瘦又能有型。
早餐要保证充足的营养，必须补充足够的蛋白质食物，比如煮鸡蛋、豆浆、鸡胸肉、瘦牛肉。
三、促进排毒和使身体排便顺畅
身体排毒时间从上午10点到11点。在此之前，摄入足够的食物纤维、发酵食物和促进胃肠蠕动的水，可以使粪便通畅。既能缓解便秘，又能促进大便的消除。所以建议早餐多吃蔬菜水果和发酵食品。
很多人会在减肥期间选择放弃早餐，认为这样的饮食习惯不仅可以减少热量摄入，还可以节省时间。但事实上，吃一顿均衡的早餐不会诱发肥胖，而且还有助于减肥和保持健康。
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