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与减少热量摄入相比，增加新陈代谢的速度更有利于减肥和保持良好的身材。维生素B1在促使是一种能促进新陈代谢、分解糖分的营养素，建议在日常饮食中摄入足够的富含维生素B1的食物，以促进新陈代谢，进而获得显著的减肥降脂效果。
根据相关研究，成年男性维生素B1的摄入量不应低于1.4毫克，女性不应低于1.1毫克。维生素B1摄入不足会导致水肿、肥胖、疲劳、神经损伤和脚气。
维生素B1会随尿液排出体外，一次补大量对身体没有帮助。建议每天勤补，更有助于身体吸收，取得好的效果。
如何增加维生素B1的摄入量?
建议从日常食物中补充，列举一些富含维生素B1的食物，一定要多吃。
减肥总是不成功，这也和维生素B1摄入不足有关。因此，为了达到更好的减肥效果，我们也应该多吃富含维生素B1的食物。
一、杂粮
与白米相比，杂粮富含维生素B1。不仅如此，杂粮还含有其他维生素、矿物质和膳食纤维，不仅能提高代谢率，还能随促使，消化排泄，减肥降脂效果更加显著。
与一碗白米相比，糙米中维生素B1的含量为0.25毫克，胚芽米为0.1毫克，小米为0.07毫克.
黑麦面包中维生素B1的含量比一块白面包多0.06 mg。
二、猪肉和豆制品
猪肉和豆制品也是富含维生素B1的食物。如果你选择吃这些食物，你可以很容易地增加维生素B1的摄入量，达到提高脂肪燃烧率的效果。
建议选择不含可见脂肪的精瘦肉。而且吃猪肉时最好和大蒜、洋葱等调味蔬菜混合，因为洋葱和大蒜中含有的蒜素有助于促使，维生素B1的吸收率，可以达到更好的燃脂和保健效果。
三、芦笋
芦笋还富含维生素B1，建议食用。
维生素B1对热比较敏感，生产过程中不要过热。
补充足够的维生素B1对减肥和健身有显著效果。建议每天多吃上述食物。
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